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1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人正常人長期或大量喝咖啡，將增加體內膽固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。
2、老年婦女
咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏松。婦女在絕經後，每天需要的鈣比絕經前要多１０倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。
3、胃病患者
有胃病的人盡量少喝或不喝咖啡，在爲喝咖啡過量可導致胃病惡化。
4、孕婦
孕婦飲咖啡過量，可導致胎兒畸形成或流産。
5、維生素Ｂ１缺乏者
維生素Ｂ１保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素Ｂ１卻有極大的破壞作用。
6、癌症患者
過量飲用咖啡對正常人的有致癌危險，盡管目前尚未確切證實咖啡因與癌症的聯系，但對已患癌症的人來說，還是不喝咖啡爲好。
火鍋雖味美，但也暗藏傷害，不得不防，因此，吃火鍋要注意：
器具清潔
新鮮爲上普通的銅火鍋在停用後，易生一層薄薄的綠色銅鏽，這是銅與殘留水或濕氣、鍋上沾留的調料醋酸、空氣中的二氧化碳發生化學反應生成的堿式碳酸銅 或醋酸銅，它們都有毒。因此清洗工作要做好，不然會造成銅鏽中毒，出現惡心、嘔吐等症狀。同時，火鍋以涮燙爲主，所選菜料必須新鮮、幹淨，注意衛生，嚴防 食物中毒。
火力要猛
火候適宜火鍋底火一定要旺，以保持鍋內湯汁滾沸爲佳。菜料食物在鍋裏煮的時間過長，營養成分會被破壞，容易失去鮮味；若不等燒開、燙熟即吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，又易引起消化道疾病。
食用不宜滾燙
口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物，就會損傷粘膜，導致急性食道炎和急性胃炎。所以，從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟晾涼。
食高脂猛辣有憂
喝鍋內涮湯有害火鍋的涮湯，是以大量豬油、羊油、牛油等動物高脂物質爲底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒爲作料，火鍋吃多了，易致高血脂症等疾病。
2、老年婦女
咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏松。婦女在絕經後，每天需要的鈣比絕經前要多１０倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。
3、胃病患者
有胃病的人盡量少喝或不喝咖啡，在爲喝咖啡過量可導致胃病惡化。
4、孕婦
孕婦飲咖啡過量，可導致胎兒畸形成或流産。
5、維生素Ｂ１缺乏者
維生素Ｂ１保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素Ｂ１卻有極大的破壞作用。
6、癌症患者
過量飲用咖啡對正常人的有致癌危險，盡管目前尚未確切證實咖啡因與癌症的聯系，但對已患癌症的人來說，還是不喝咖啡爲好。
火鍋雖味美，但也暗藏傷害，不得不防，因此，吃火鍋要注意：
器具清潔
新鮮爲上普通的銅火鍋在停用後，易生一層薄薄的綠色銅鏽，這是銅與殘留水或濕氣、鍋上沾留的調料醋酸、空氣中的二氧化碳發生化學反應生成的堿式碳酸銅 或醋酸銅，它們都有毒。因此清洗工作要做好，不然會造成銅鏽中毒，出現惡心、嘔吐等症狀。同時，火鍋以涮燙爲主，所選菜料必須新鮮、幹淨，注意衛生，嚴防 食物中毒。
火力要猛
火候適宜火鍋底火一定要旺，以保持鍋內湯汁滾沸爲佳。菜料食物在鍋裏煮的時間過長，營養成分會被破壞，容易失去鮮味；若不等燒開、燙熟即吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，又易引起消化道疾病。
食用不宜滾燙
口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物，就會損傷粘膜，導致急性食道炎和急性胃炎。所以，從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟晾涼。
食高脂猛辣有憂
喝鍋內涮湯有害火鍋的涮湯，是以大量豬油、羊油、牛油等動物高脂物質爲底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒爲作料，火鍋吃多了，易致高血脂症等疾病。
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